Rychlé lehce solené okurky – bez vážení a odměřování soli

Pro tento recept není třeba vážit ani odměřovat sůl. Nejlépe se hodí středně velké okurky (měla jsem jich 15, ale množství může být libovolné).

POSTUP:

1. Každé okurce odřízněte kousek na obou koncích.

2. Na talíř nasypte sůl, přidejte 2–3 špetky cukru a promíchejte. Okurky na obou koncích ponořte do směsi soli a cukru. Takto se nemusí nic vážit – okurky si vezmou tolik soli, kolik potřebují.

3. Vložte okurky do sáčku.

4. Najemno nasekejte svazek kopru, 6–7 stroužků česneku nakrájejte nahrubo a přidejte do sáčku. Přisypte čerstvě mletý pepř.

5. Sáček pevně zavažte a několikrát obraťte. Pro jistotu dejte ještě do dvou dalších sáčků a uložte na 7–8 hodin do lednice. Ráno připravené okurky budou večer hotové.

6. Vůně je úžasná! Okurky jsou křupavé, šťavnaté a příjemně slané – opravdu velmi chutné.