Pokud máte doma kefír, připravte chutnou snídani za 30 minut

Dnes vám chci nabídnout recept na rychlé placičky. Jsou velmi chutné, zejména když jsou čerstvě upečené na pánvi. Tento recept používám už velmi dlouho – je ověřený a mnohým se zalíbil díky jednoduchosti přípravy a úžasné chuti.

Z těchto ingrediencí vzniknou dvě placičky. Pokud máte velkou rodinu, můžete množství ingrediencí klidně zdvojnásobit.

✅ Ingredience:

· Mouka – 260 g

· Kefír 3,2 % – 200 ml

· Sůl – 1/2 lžičky

· Kypřicí prášek – 5 g

· Sýr mozzarella (nebo jakýkoliv jiný, který se dobře rozpouští) – 350 g

· Máslo

✅ Příprava:

Do mísy nalijte 200 ml kefíru pokojové teploty. Přidejte 1/2 lžičky soli. Promíchejte.

Postupně přidávejte 260 g prosáté mouky a 5 g kypřicího prášku. Nejprve těsto promíchejte stěrkou, poté zpracovávejte rukama.

Přikryjte těsto utěrkou a nechte odpočinout 10-15 minut.

Na struhadle nastrouhejte sýr.

Těsto rozdělte na 2 části.

Z každé části těsta vytvořte placičku.

Náplň vizuálně rozdělte na dvě části a pokládejte na placičky.

Slepené okraje těsta vytvořte do “uzlíku”. Dobře stiskněte.

Vyválíte placičky. Aby byly všechny placičky stejné velikosti, přikryjte je hlubokou mísou a rychlými, ostrými pohyby udělejte mísy několik kruhů. Placičky tak budou krásně rovné a stejné velikosti.

Smažte přibližně 5-6 minut na suché pánvi, z obou stran.

Hotové placičky potřete máslem.

Tyto placičky jsou opravdu vynikající! Doporučuji je vyzkoušet! Děti je milují.

Pokud se vám recept líbil, zanechte prosím reakci v komentářích 🤗