Originální předkrm v podobě košíčků, který ohromí svým vzhledem, chutí a způsobem přípravy

Příprava takové pochoutky je velmi jednoduchá! Není potřeba žádné kupované tartaletky. Základ vytvořím během pár minut. Tento předkrm je ideální na slavnostní stůl a krásně ho ozdobí. Jak chuť, tak vzhled jsou prostě úžasné!

Košíčky s houbami.

Kostičky žampionů (400 g, čerstvé) a cibule (1 ks) osmažíme v oleji (2 polévkové lžíce) na středním ohni asi 10 minut, až se tekutina odpaří. Osolíme, opepříme, přidáme zakysanou smetanu (2 polévkové lžíce) a muškátový oříšek (1 špetka, dodá krásnou chuť a aroma). Zahříváme pár minut a náplň do košíčků je hotová.

Zatímco připravujeme náplň, plátky měkkého toastového chleba (12 plátků) důkladně vyválíme válečkem a vykrojíme kolečka (používám formičku o průměru 10 cm).

Ve formě na muffiny umístíme kolečka a vytvoříme krásné košíčky. Sušíme v troubě při 180 stupních 5 minut. Poté přidáme do košíčků houbovou náplň (po 3 čajové lžičky).

Tvrdý sýr jemně nastrouháme, můžeme použít již nastrouhanou mozzarellu (70 g), rozdělíme nahoru a přidáme na sýr polovinu cherry rajčat (s nimi vypadá předkrm slavnostně).

Vložíme do trouby při 180 stupních a pečeme 10-12 minut.

Přemístíme horké košíčky s houbami na talíř, doplníme zeleninou a ihned podáváme. Jsou krásné, nádherně voní a chutnají.