Sladké mistrovské dílo: jak připravit působivý mléčný dezert s mandarinkami

Překvapte své blízké lahodným dezertem z jednoduchých ingrediencí. Mléčný dezert vypadá velmi efektně a bude skvělou ozdobou slavnostního stolu.

Ingredience:
– agar-agar — 14 g;
– cukr — 60 g;
– mléko — 1 l;
– mandarinky — 5 ks;
– mléko — 150 ml;

Na polevu:
– tmavá čokoláda — 130 g;
– cukr — 40 g;
– agar-agar — 8 g;
– kakao — 25 g.

Postup:

Smíchejte cukr s mlékem a agar-agarem a za stálého míchání přiveďte k varu. Malé množství směsi nalijte na dno plastové lahve s odříznutým hrdlem.

Do formy vložte oloupané mandarinky napíchnuté na špejle. Zbylou mléčnou směsí přelijte mandarinky.

Dezert dejte na 4–5 hodin do ledničky a poté jej opatrně vyjměte z formy.

Mléčný dezert lze podávat i bez polevy, nebo jej polijte čokoládovou polevou. Na polevu zahřejte čokoládu s mlékem, kakaem a agar-agarem až k varu, zchlaďte na vlažnou teplotu a přelijte dezert.

Dejte na 30 minut do ledničky, poté nakrájejte na porce.

V řezu dezert vypadá velmi působivě! Každý ocení snahu hospodyně.